美容や健康に良いとされるオートミール。
手軽に食べられるため、朝食に取り入れている方も多いでしょう。
しかし、オートミールを毎日食べ続けるとどんな影響があるのか、気になりますよね。
そこで今回は、オートミールを継続的に摂取した場合の利点と欠点についてお話しします。
目次
オートミールを食べ続けたメリット
まずは、オートミールを毎日食べ続けて感じたメリットから。
食物繊維を手軽に摂取できる
オートミールは食物繊維が豊富に含まれています。
含まれている食物繊維の量は、100gあたりで約9g。（※玄米の約3倍、白米だとなんと約20倍）
食物繊維に含まれる繊維 ⇒ 水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の2種類
食物繊維は2種類をバランスよく摂ることが重要です。
ただし、水溶性と不溶性の食物繊維の含有量は食品によって異なります。
そのため、食事から両方の食物繊維をうまく摂取するのは難しいことがあります。
しかし、オートミールにはこの2種類の食物繊維がしっかりと含まれているので、手軽に摂取できるのが嬉しいポイントです。
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便秘が改善した
オートミールを毎日食べ続けると便秘が改善しました。
便秘が改善した理由は、オートミールに含まれている食物繊維のおかげ。
- 水溶性食物繊維 ⇒ 腸内の善玉菌を増やして、便を柔らかくしてくれる。
- 不溶性食物繊維 ⇒ 腸の運動を活発にして、便通を良くしてくれる。
食物繊維は腸内環境を整えてくれるので、便通が悪く便秘で悩んでいる人には大変おすすめです。
ダイエット効果があった
オートミールの主成分は穀物ですが、なぜご飯やパンよりも太りにくいのでしょうか？
その理由は、GI値が低いからです。
GI値は、食べ物が血糖値に与える影響を示す指標です。
食事を摂ると血糖値が上昇し、それに応じてインスリンというホルモンが分泌され、血糖値を下げる働きをします。
しかし、インスリンは血中の糖分を脂肪に変えて蓄積する作用もあるため、注意が必要です。
そのため、血糖値の上昇を緩やかにすることが重要です。
オートミールはご飯やパンに比べてGI値が低いため、ダイエットにとても役立つ食材ですね。
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オートミールを食べ続けたデメリット
体調の悩みを改善してくれる魅力的なオートミールですが、デメリットもあります。
食べ過ぎると良くない
オートミールは美容や健康に良いとされていますが、食べ過ぎると逆効果になることもあります。
1日のオートミールの推奨摂取量は100g、つまり1食あたり30g程度です。
オートミールには豊富な食物繊維が含まれており、1日の平均的な食物繊維の摂取量は約15gです。
オートミール100gには約9gの食物繊維が含まれています。
食物繊維は他の食品からも摂取できるため、オートミールは1日100gが適切だと言えるでしょう。
ただし、3食すべてをオートミールにするのはおすすめできません。
栄養が偏る恐れがあるため、毎日オートミールを食べる場合は、適量を心がけることが大切です。
味気がなく飽きる
オートミールはオーツ麦だけで作られているため、単体では甘さや塩味がなく、あまり美味しいとは言えません。
また、そのままでは食べるのが難しいので、工夫が必要です。
私は牛乳やスープでふやかして食べていますが、すぐに飽きてしまいます。
毎日飽きずに楽しむためには、オートミールのアレンジを増やすことが大切です。
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食べ方によっては太る
オートミールはダイエットに適した食品ですが、食べ方によっては体重が増えることもあります。
例えば、砂糖やフルーツをたくさん加えると、味は良くなりますが注意が必要です。
加糖のヨーグルトやドライフルーツを混ぜると、食べやすくて美味しいですが、カロリーや糖質が増えてしまうため、体重管理には気をつけましょう。
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オートミールを実際に食べている人の評価
ここで、実際にオートミールを食べている人の評価・感想を紹介します。
これからオートミール生活を始めてみたい方はぜひ参考にしてみてください。
痩せることができた
- 週に2〜3回取り入れて2年で1〜2kg
- 朝食に取り入れて3年で8kg
- 小腹が空いた時に取り入れて8ヶ月で1〜2kg
- 日によって食べる時間はバラバラ。1年で5kg
- 毎朝お粥にして食べ、5ヶ月で1kg
- 昼食に毎日味を変えて食べて半年で2kg
- 朝食に取り入れて3年で2kg
- 朝のみ味変で取り入れて2年で8kg
健康面に変化あり
- 3ヶ月毎朝取り入れて体調が良くなった
- 5ヶ月継続で良い腸活ができている
- 3年続けてダイエットにも効果があり健康的な食生活が送れている
- 2年続けて腸内環境が良くなり、痩せボディになってきた
オートミール経験者が教えるおすすめ料理
実際にオートミールを食べている人がどういう食べ方をしているのかご紹介します。
食べ方に悩んでいる人は真似してみましょう！
- オートミールクッキー
- オートミールに納豆をかける
- オートミールにヨーグルトと蜂蜜をまぜる
- オートミールのキムチ入りお好み焼き
- 雑穀米と混ぜて炊く
- トマトリゾット風オートミール
- オートミールにコーンポタージュの粉末とアーモンドミルクを入れてレンチン
- コーヒー牛乳やココアに入れて煮る
- ヨーグルト、バナナスライスをオートミールに混ぜてレンチン
- 梅茶漬け風オートミール
色々な食べ方がありますね。
毎日食べ方を変えると飽きずに長続きして食べられます。
さて、気になる食べ方の簡単レシピをこのあとに紹介していきます。
オートミールのおすすめの食べ方
オートミール ＋ お茶漬け
白米にお茶漬けの素をかけてお湯を注ぐのが一般的ですが、白米をオートミールに変えるだけでOKです！
忙しい朝でも、男性でも簡単に作れますよ。
梅干しや高菜をトッピングしてアレンジすれば、毎日でも楽しめますね。
夜に小腹が空いた時にもぴったりです。
オートミール + お好み焼き
お昼や夜の食事にぴったりなレシピをご紹介します。
お好み焼きの基本材料にオートミールをプラスするだけでOK！
キャベツと混ぜて焼くのも良いですし、エビやイカなどの海鮮を加えてもとても美味しく仕上がります。
オートミールはほとんど味がないので、いろいろな食材と合わせやすいですよ。
オートミール + チャーハン
オートミールチャーハンはとても簡単に作れますよ。
卵や野菜を加えて炒め、味付けをするだけです。
塩コショウや中華スープの素、ケチャップなど、いろいろな味付けが楽しめます。
オートミール + クッキー
お菓子作りが好きな方は、オートミールを使ったクッキー作りにぜひ挑戦してみてください。
プレーンやチョコレートなど、いろいろなフレーバーを試すのも楽しいですよ。
クッキーだけでなく、ケーキやスコーンにもオートミールを加えることができます。
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オートミールのおすすめ活用法
オートミールは、食べるだけでなく他の方法でも活用ができます。
フジテレビ「ポップUP！ ⇒放送終了」で【人気爆発！オートミールはなぜスゴい？徹底解説】の特集内で紹介されていましたが、なんと「入浴剤」になるんです。
想像もつかなかった活用法ですが、入浴剤として使うとどんな効果があるのか？
それは以下になります。
- 肌の潤いを保つ
- 肌荒れにも効果的
オートミールには、「βグルカン」「ビオチン」という栄養素が含まれていますが、どのような働きをするのでしょうか？
βグルカンの効果
βグルカンとは？
- 水に溶けやすい性質
- 肌の潤いを保つ効果あり
βグルカンは大麦に豊富に含まれており、優れた保水力を持ち、肌を整える働きがあります。
また、日焼け後の炎症を和らげる効果もあり、敏感肌の方にも安心して使えます。
ビオチンの効果
ビオチンとは？
- 皮膚や粘膜を健康に保ち炎症を防ぐ働きがある
- ニキビや肌荒れの改善が期待される
ビオチンは、皮膚の炎症やかゆみを引き起こすヒスタミンの生成を抑える効果があります。
アトピー性皮膚炎の治療にも役立つため、肌が敏感な方やトラブルを抱えている方にも安心して使えます。
オートミールの入浴剤【作り方】
材料
- オートミール 適量
- ガーゼ袋など（ストッキングでもOK）
step.1
オートミールをミキサーなどで粉末状にする
step.2
ガーゼ袋に入れる
step.3
お風呂に浮かせてよく揉む
オートミールはそのままお湯に入れてしまうと排水溝のつまりの原因になりますので、必ず袋に入れて浸けて下さい。
オートミールに関するまとめ
毎日オートミールを食べることで、便秘が改善され、体重も減少しました。
そのため、便秘に悩んでいる方やダイエットを考えている方にはオートミールをおすすめします。
ただし、オートミールの食べ方によっては体重が増えることもあるので、注意が必要です。
ダイエット目的でオートミールを食べる際は、甘味料の使用を控えめにしましょう。
甘いものが欲しい時には、オートミール入りのバナナパンケーキがぴったりです。
バナナの自然な甘さで、砂糖は不要です。
しっかりとした食事が欲しい時には、ハンバーグやお好み焼きにオートミールを加えてボリュームアップしましょう。
オートミールはシンプルな食材なので、アレンジがしやすいのが魅力です。
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